Planificación y gestión sostenible del turismo
Contacto: Josep Ivars, Tomás Mazón
Los investigadores desarrollan líneas de investigación en los siguientes aspectos:
- Planificación y gestión sostenible de destinos turísticos
- Dirección estratégica y gestión de empresas turísticas
- Movilidad internacional y residencialismo en áreas turísticas: factores e impactos en sociedades receptoras. Percepción social del residencialismo
- Turismo y desarrollo en la cooperación internacional
Tomas Mazón es el director de la Catedra de Estudios Turísticos Pedro Zaragoza Orts desde el cual se han realizado diferentes eventos y publicaciones relacionadas con la gastronomía y el turismo gastronómico.